春だ!ジャガイモの植え付けだ,ジャガイモ,宮崎県移住物語" /> 春だ!ジャガイモの植え付けだ | 宮崎県移住物語

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春だ!ジャガイモの植え付けだ

春ですね~。

梅の花
田舎暮らしに、梅の花や菜の花の美しい彩りが生まれるこの季節は大好きです。

春の気配を感じたら、まずはジャガイモの種を植え付けます。

じゃがいものタネといっても、いわゆる粒上の種ではありませんよ。

見た目はまんまジャガイモ。

ジャガイモの種に草木灰を塗りつける
ジャガイモは卵大もものだったらそのまま、それより大きい場合は、半分に切った切り口に草木灰をつけてその面を下に向けて、地面に植え付けます。

手のひら一杯分位の深さで十分だと思いますが、霜にあたるとジャガイモの芽が死んでしまいますので、寒い地域は土の上に新聞紙かワラをかぶせて保温しておくと良いですね。

秋ジャガイモも完全に食べきってしまったので、早く食べたいな。

ジャガイモの収穫時期は植え付けから約2ヶ月後。

鹿児島の長島町ではすでにジャガイモ(出島でじま)が収穫されています。

やはり海沿いは温かいんですね。
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